Digestive-terte

Ingredienser

Bunn

Fyll

  • 6 dl helmelk
  • 2 dl fløte
  • 130 gram sukker
  • 1 stk vaniljestang
  • 4 eggeplommer
  • 50 gram Maizena

Fremgangsmåte

Kjør kjeksen i en foodprosessor eller knus den fint. Rør inn smør.

Trykk kjeksbalndingen ned i terteformer og sett kaldt til de stivner.

Kok opp 5 dl melk, fløte, sukker og vanilje.

Bland sammen eggeplommer, maisenna og 1 dl melk til en klumpfri røre.

Bland melkeblandingen sammen med eggeblandingen og kok til tykk krem.

Ta tertene ut av formen og sprøyt vaniljekrem oppi og pynt med bær etter ønske.